De acordo com dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), o diabetes, câncer, doenças cardiovasculares e respiratórias crônicas representam cerca de 70% das mortes no mundo. Aqui no Brasil, essas doenças são a principal causa de óbito em pessoas entre 30 e 69 anos.
Além das doenças crônicas não transmissíveis citadas, tivemos uma atualização do status da infecção pelo HIV para doença crônica, pelo aumento da prevalência de doenças cardiovasculares e diabetes nos pacientes vivendo com HIV.
Através da alimentação podemos prevenir e tratar várias doenças crônicas.
O foco do tratamento é orientar sobre os nutrientes que serão aliados no processo, interações entre medicamentos e nutrientes e considerar as preferências e individualidades de cada paciente.
Com o tratamento correto e em conjunto com a avaliação médica, é possível ter uma vida ativa e saudável.